Aufbaukraft & Zellpflege bei ALS (ca. 10-14 Große Tassen; 2+Liter)
Einleitung
Diese cremige Bananenmilch ist weit mehr als ein Getränk:
Sie ist ein kraftvoller Energie- und Nährstoffträger – ideal für Menschen mit erhöhtem Substanzbedarf,
wie bei ALS, Erschöpfung oder in der Rekonvaleszenz.
Reisprotein, Mandelmus, Mascarpone, Spezialöl und Inulin sorgen für Substanz,
während Magnesium, Calcium und natürliche Pflanzenstoffe aus Fo-Ti die Zellregeneration auf sanfte Weise unterstützen.
Zutaten
- 2 Hände Bananen (geschält)
- 75 g Mascarpone-Creme
- 1 EL Mandelmus
- 2 EL Rohrohrzucker
- 1 gestrichener EL Inulin
- 1 gehäufter EL Reisprotein (z. B. ResProTein oder naturbelassenes pflanzliches Eiweißpulver)
- 2 gehäufte EL Hafermehl
- 1 gestrichener EL Melasse
- 1 kleine Prise Steinsalz
- 1 gehäufte Messerspitze Vanillepulver
- 2 Magnesium- 2 Calcium-Tabletten (gemörsert)
- 4 EL Walnussbruch, mit 50 ml Kokosmilch vorpüriert
- 2 EL Spezialöl (z. B. MCT- oder Nussöl)
- 1,5 Liter fettreiche Milch (z. B. Vollmilch, Nussmilch oder Ziegenmilch)
Zubereitung
- Bananen schälen und in den Mixer geben.
- Walnüsse mit Kokosmilch separat vorpürieren, um die Konsistenz zu verfeinern.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen: Mascarpone, Mandelmus, Zucker, Inulin, Reisprotein, Hafermehl, Melasse, Vanille, Salz, Spezialöl.
- Gemörserte Magnesium- und Calciumtabletten ebenfalls dazugeben.
- Mit der fettreichen Milch auffüllen.
- Alles einmal grob durchmixen, dann zwei Durchgänge mit dem Smoothieprogramm.
- In Portionsflaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Abendlicher Zellpflegetipp
Fo-Ti (He Shou Wu, natürliches Reservatol) ist ein traditionelles Tonikum zur Unterstützung von Substanz, Nierenkraft und Zellerneuerung.
Du kannst abends einfach eine Messerspitze Fo-Ti-Pulver in eine Tasse dieser Bananenmilch geben und langsam trinken.
Eine sanfte Unterstützung, die den Körper von innen heraus nährt –
insbesondere bei neurodegenerativen Erkrankungen oder im Aufbauprozess.
Für wen ist dieses Rezept geeignet?
- Menschen mit ALS oder erhöhtem Nährstoffbedarf
- Pflegebedürftige mit Appetitmangel
- Menschen in Regeneration oder Aufbauphasen
- Alle, die eine cremige, süße Nährstoffbombe mit sanfter Wirkung suchen
Meta-Information
- Portionen: ca. 10–14 Große Tassen
- Geeignet für: Frühstück, Zwischenmahlzeit, Rekonvaleszenz, nervensystemfreundliche Ernährung
- Zielgruppe: ALS-Ernährung, pflegebedürftige Menschen, Appetitlose, Aufbaukost mit hoher Nährstoffdichte
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