Schlagwort: ALS-Ernährung
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Nährstoffreiche Bananenmilch
Aufbaukraft & Zellpflege bei ALS (ca. 10-14 Große Tassen; 2+Liter) Einleitung Diese cremige Bananenmilch ist weit mehr als ein Getränk:Sie ist ein kraftvoller Energie- und Nährstoffträger – ideal für Menschen mit erhöhtem Substanzbedarf,wie bei ALS, Erschöpfung oder in der Rekonvaleszenz. Reisprotein, Mandelmus, Mascarpone, Spezialöl und Inulin sorgen für Substanz,während Magnesium, Calcium und natürliche Pflanzenstoffe aus…
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Schnittbohnen-Kartoffel-Eintopf mit veganen Würstchen
Herzhaft, pürierfreundlich & angepasst für Pflege (ca. 6–8 Portionen) Einleitung Ein herzhafter Klassiker neu interpretiert – sanft püriert, gut verträglich und ideal für pflegebedürftige Menschenmit Kauproblemen oder verringertem Appetit. Die vegane Würstcheneinlage sorgt für Geschmack und Textur, währendKartoffeln und Schnittbohnen eine kräftigende Basis bieten.Ein Essen für graue Tage – warm, nährend und anpassbar. Zutaten Zubereitung…
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Hokkaido-Rote-Beete-Suppe
Wärmende Aufbaukraft für stille Tage (ca. 8 Portionen) Einleitung Diese leuchtend warme Suppe kombiniert die Erdung der Roten Beete, die Weichheit von Kürbis und Zucchini,die Frische von Lauch und Rucola sowie die Tiefe von Kurkuma, Sellerie und Knoblauch.Sie ist reich an Nährstoffen, pürierfreundlich und hervorragend geeignet für Menschen mit Kauproblemen,Appetitmangel oder in der Rekonvaleszenz.Eine kraftvolle…
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Zucchini-Champignon-Duo
Sanfte Kraft für ältere Menschen, Pflege & Alltag (4 Portionen) Einleitung Dieses Gericht verbindet zwei sanfte, cremige Komponenten – ideal für Menschen mit Kauproblemen, Appetitlosigkeit oder erhöhtem Energiebedarf bei gleichzeitig empfindlichem Verdauungssystem.Die Zucchinicreme liefert Leichtigkeit und Wärme, die Champignoncreme Substanz und Tiefe.Beide sind pürierfreundlich, appetitanregend und lassen sich wunderbar vorbereiten. Zutaten (für ca. 4 Portionen)…